D-阿洛酮糖 海关编码：2914400090
化学名(中文名)： D-阿洛酮糖 
百分比： >99.0%(HPLC) 
CAS编码： 551-68-8 
分子式： C6H12O6 
阿洛酮糖是果糖的一种异构体，在自然界存在但含量极少的一种单糖。其甜味和蔗糖类似，但热量远低于蔗糖。与D-葡萄糖和D-果糖相比，阿洛酮糖还具有较强的清除活性氧的能力。
阿洛酮糖是一种发现于水果及葡萄干、无花果、猕猴桃和红糖等食物中的天然成分，为白色粉末，水溶液为透明无色液体，常温常压稳定。阿洛酮糖可为奶制品、饮料、烘烤产品、糖果等食品提供令人满意的甜味产品。
阿洛酮糖口感柔和细致，对味蕾的最初剌激速度略比蔗糖快，食用期间与之后都没有不良口感。其甜度不随温度变化，在各种温度下，均可表现出纯正的甜味。一般而言，人们对各种糖醇的摄入均有一定耐受量，否则会有不同程度的助泻作用，但阿洛酮糖不会出现这样的情况。
阿洛酮糖的结构及特性极为稳定,有较强的化学惰性，在酸性或碱性条件下也能保持原本的状态。例如阿洛酮糖与柠檬酸混合，保温贮藏30天也没有发现转化糖生成，证明其不能被有机酸或维生素分解。
作为甜味剂，很多国家都已经认为阿洛酮糖安全，并规定可应用于各类食品。如应用于调制乳、风味发酵乳、糕点、茶饮料、果冻等产品中，不仅食用安全性高,而且产品稳定性好,口感与蔗糖类似，同时仅提供较低能量，受到糖尿病患者和减肥人群的欢迎。